Le lien entre le sucre et la santé mentale est complexe. La consommation excessive de sucre peut entraîner des fluctuations rapides de la glycémie, ce qui peut contribuer à des sautes d'humeur, de l'anxiété et même de la dépression. Les aliments riches en sucre peuvent également provoquer une inflammation dans le cerveau, ce qui peut altérer la fonction cognitive et l'humeur. Cependant, il est important de noter que le sucre en soi ne cause pas directement des troubles mentaux. Une alimentation équilibrée, riche en nutriments essentiels, est essentielle pour maintenir une bonne santé mentale. Il est recommandé de limiter la consommation de sucre ajouté et de privilégier les sucres naturellement présents dans les fruits et les légumes. Une approche globale incluant une alimentation saine, de l'exercice physique et la gestion du stress est essentielle pour favoriser une bonne santé mentale.
Saâd Lahrichi
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